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Menus d'hier
Présente d'anciens menus d'époques et de genre divers. (infos)Arts-culinaires.com
Référence des sites sur la gastronomie, les vins, les cuisines, et les recettes du monde, les produits du terroir, les voyages gourmands, et les formations culinaires (infos)
Le dico des épices
Fiches descriptives sur de nombreux condiments et informations sur l'histoire des aromates, recherche par mots clés et ordre alphabétique. Possibilité d'échanger sur un forum de discussion. (infos)
Saveurs du monde
Recettes de cuisine du monde entier, produits, techniques, traditions culinaires et grandes toques. (infos)
Gastronomie médiévale
Exposition virtuelle de la bibliothèque nationale de France. Découverte de l'alimentation, de la cuisine et des repas en images. Gros plan en animation flash sur un banquet de noces et recettes. (infos)
A vos fourneaux !
Quelques recettes mais l'intérêt réside dans la rubrique trucs et astuces. (infos)
Les oeufs
Office canadien de commercialisation des oeufs. Des recettes pour cuisiner les oeufs, les marier avec ce qu'il y a dans le réfrigérateur. Classement par liste alphabétique. (infos)
La moutarde
La moutarde est une épice qu'on ajoute à des plats, mais elle peut aussi servir de base pour des recettes variées ou permettre de varier une base de tarte. (infos)
Astuces de cuisine
Des trucs et astuces classés par ingrédient et ustensile. (infos)
Les beaux cuis'
Association lyonnaise qui se charge de faire découvrir la gastronomie. Elle présente des recettes et ses activités. (infos)
